29 жовтня студенти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» на чолі з викладачкою Лупашко Галиною Олександрівною провели виїздне заняття з дисципліни «Гігієна і санітарія у підприємствах готельного типу» на базі готелю «Premier Hotel Palazzo» в місті Полтава.
Під час візиту студенти ознайомилися із санітарними нормами та правилами організації роботи на кухні, у білизняній, у пральні та в номерному фонді готелю. Особливу увагу було приділено вимогам до чистоти робочих поверхонь, зберіганню і обробці продуктів, сортуванню і догляду за білизною, а також підтриманню належного санітарного стану номерів.
Дякуємо колективу готелю, який продемонстрував високий рівень гостинності, поділився професійним досвідом і практичними порадами. Для студентів це була цінна можливість побачити реальну організацію санітарно-гігієнічних процесів, поставити запитання та поглибити свої знання. Враження від заняття залишилися надзвичайно позитивними, а отриманий практичний досвід стане корисним для їхньої майбутньої професійної діяльності.